机译:使用微生物葡萄糖基转移酶生产异麦芽酮糖,一种新的蔗糖替代品
机译:使用蔗糖异构酶的蔗糖异构酶和生物异麦芽酮糖生产的最新研究
机译:1',6'-取代的取代基的合成及其作为微生物α-糖基转移酶的糖基供体的行为
机译:基于预测的Pantoea dispersa UQ68 J蔗糖异构酶结构的异麦芽酮糖生产底物结合位点的功能修饰
机译:蔗糖脂肪酸聚酯的合成和进料研究-以模拟乳脂(低热量脂,脂肪替代)使用
机译:异麦芽酮糖用于渗透提取梅汁果汁中蔗糖的作用
机译:异麦芽酮糖生产,使用微生物糖基转移酶异麦芽酮糖产生的蔗糖替代品,使用微生物葡糖基转移酶的新蔗糖替代品
机译:鉴定,分离,开发和测试可用作膳食蔗糖替代品的天然非龋齿甜味剂的研究